对于食品产业而言，2020年是危机和机遇并存的一年。疫情常态化让人们饮食习惯回归“家庭餐桌”，外出就餐减少，从而催生了新消费环境，传统渠道格局生变，“宅经济”高速崛起。

 

在“宅经济”的催化下，酱类产品需求高速爆发，在这样的大环境里，牛肉酱成为了所有酱中受人们青睐的一款，它比辣椒酱要富足，辣中浓香馥郁，比豆瓣酱更加爽口，一口下去，牛肉的鲜嫩，辣椒的浓烈，还有酱汁的香浓，全都在口中融为一体，肉香味浓好滋味！

 

不过，并不是所有的酱都能称得上是牛肉酱，没吃过易佰福牛肉酱，永远不足以谈人生。易佰福打破了干辣椒制作牛肉酱的局面，推出了一款以“鲜椒”为主打配料的鲜椒牛肉酱，采用的食材都是新鲜的小米辣，吃起来爽脆可口，里面的牛肉也是让人惊艳！

 

易佰福鲜椒牛肉酱选用南阳黄牛，它是我国特有肉用牛，其产肉率高，且皮薄骨细，脂肉兼层，分布均匀，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉，是世界上好的肉用品种牛之一。

 

南阳黄牛肉的主要化学成分是：水分占72.97%，蛋白质占21.21%，脂肪占4.64%，灰分占1.18%；氨基酸含量测定，必需氨基酸含量为30.975%（赖氨酸的含量为5.295%），非必需氨基酸为34.185%。

 

南阳黄牛肉的蛋白质中有一种叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被称作肌肉燃料之源，吸收后能在人体内迅速转化为能量，增强肌力，并能增长肌肉，凸显肉块，除此之外，肌氨酸还能提供脑细胞活动需要的能量，有利于大脑发挥功能。

 

南阳易佰福鲜椒牛肉酱，黄牛肉粒大块，用筷子挑起来，饱满又扎实，而且味道很鲜嫩，是用正宗的牛后腿肉制作而成， 并且在炒酱之前，经过了18中配料卤煮30小时，又经过冷却10小时，这种时间成本，正是这款牛肉酱的鲜美精华所在。

 

爽脆的新鲜辣椒透着清新的味道，辣味也不刺激，搭配着牛肉浓浓的香味，真的是天作之合，浓稠的酱汁经过不断熬制，鲜香可口，裹着可口的食材，用来拌米饭，拌面条，蘸饺子，味道都让人感动到流泪。

瓶子里面的油酱汁混合这红褐色的牛肉和翠红的鲜椒，牛肉粒和小米椒颗颗分明，没有黏糊糊的腻在一起——大颗的牛肉粒，饱满紧实，你可以明显的吃到牛肉Q弹的嚼劲和不失鲜嫩的口感，搭配着小米椒缓缓蔓延的鲜辣还有酱汁中豆豉的咸香，心里的那种满足感，立刻被填满了。当新生代人群成长为消费的中流砥柱时，易佰福鲜椒牛肉酱便捷、简单的生活方式，成为大家喜爱的网红肉酱，想知道味道好不好，可以去尝尝看~