南阳易佰福食品有限公司

易佰福鲜椒牛肉酱:简单又美味的网红“懒人食”!
来源: 时间:2020-11-20

对于食品产业而言,2020年是危机和机遇并存的一年。疫情常态化让人们饮食习惯回归“家庭餐桌”,外出就餐减少,从而催生了前所未有的新消费环境,传统渠道格局生变,“宅经济”高速崛起。

 

在“宅经济”的催化下,酱类产品需求高速爆发,在这样的大环境里,牛肉酱成为了所有酱中最受人们青睐的一款,它比辣椒酱要富足,辣中浓香馥郁,比豆瓣酱更加爽口,一口下去,牛肉的鲜嫩,辣椒的浓烈,还有酱汁的香浓,全都在口中融为一体,肉香味浓好滋味!

 

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不过,并不是所有的酱都能称得上是牛肉酱,没吃过易佰福牛肉酱,永远不足以谈人生。易佰福打破了干辣椒制作牛肉酱的局面,首次推出了一款以“鲜椒”为主打配料的鲜椒牛肉酱,采用的食材都是新鲜的小米辣,吃起来爽脆可口,里面的牛肉也是让人惊艳!

 

易佰福鲜椒牛肉酱选用南阳黄牛,它是我国特有肉用牛,其产肉率高,且皮薄骨细,脂肉兼层,分布均匀,肉质鲜嫩,肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,有“五花三层肉”之美誉,是世界上著名的肉用品种牛之一。

 

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南阳黄牛肉的主要化学成分是:水分占72.97%,蛋白质占21.21%,脂肪占4.64%,灰分占1.18%;氨基酸含量测定,必需氨基酸含量为30.975%(赖氨酸的含量为5.295%),非必需氨基酸为34.185%。

 

南阳黄牛肉的蛋白质中有一种叫肌氨酸的氨基酸,其量比任何其他食品都高,肌氨酸被称作肌肉燃料之源,吸收后能在人体内迅速转化为能量,增强肌力,并能增长肌肉,凸显肉块,除此之外,肌氨酸还能提供脑细胞活动需要的能量,有利于大脑发挥功能。

 

鲜椒牛肉酱


南阳易佰福鲜椒牛肉酱,黄牛肉粒大块,用筷子挑起来,饱满又扎实,而且味道很鲜嫩,是用正宗的牛后腿肉制作而成, 并且在炒酱之前,经过了18中配料卤煮30小时,又经过冷却10小时,这种时间成本,正是这款牛肉酱的鲜美精华所在。

 

爽脆的新鲜辣椒透着清新的味道,辣味也不刺激,搭配着牛肉浓浓的香味,真的是天作之合,浓稠的酱汁经过不断熬制,鲜香可口,裹着可口的食材,用来拌米饭,拌面条,蘸饺子,味道都让人感动到流泪。


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瓶子里面的油酱汁混合这红褐色的牛肉和翠红的鲜椒,牛肉粒和小米椒颗颗分明,没有黏糊糊的腻在一起——大颗的牛肉粒,饱满紧实,你可以明显的吃到牛肉Q弹的嚼劲和不失鲜嫩的口感,搭配着小米椒缓缓蔓延的鲜辣还有酱汁中豆豉的咸香,心里的那种满足感,立刻被填满了。当新生代人群成长为消费的中流砥柱时,易佰福鲜椒牛肉酱便捷、简单的生活方式,成为大家喜爱的网红肉酱,想知道味道好不好,可以去尝尝看~ 


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