最近几年，食物中毒事件频繁发生。很多问题的发生都是因为不注重食物安全所致。小福家为了避免这些问题，一直使用易佰福牛肉酱来做酱料，是这款酱的忠实粉丝。一句话，万能酱料炖所有！

而对于像小福这样的做饭小白来说，易佰福牛肉酱真的是万能香辣酱，每次炖肉炖鸡什么的放几勺，那味道真是鲜美极了！

这次小福拿易佰福牛肉酱做了一道红焖羊排，味道也太鲜美了！

红焖羊排在炖制时除了添加易佰福牛肉酱，还会扔三四个辛夷进去，辛夷与牛肉酱、羊肉是绝配，两种香料祛膻提鲜，激发一股特别的香味，上桌后令人胃口大开。

制作流程：

1.胡萝卜150克、青萝卜150克、铁棍山药1根分别去皮，切成滚刀块，放入平底铁锅备用。

2.新鲜羊排2000克沿骨缝分开，改成均匀的块，温水下锅，汆至浮沫大量漂出时捞出，冲洗干净，改成均匀块的新鲜羊排。

3.锅中倒入熟豆油150克烧热，下姜片100克、葱段100克爆香，下羊排煸炒，易佰福香辣牛肉酱150克、老抽15克翻炒均匀，加水没过羊排，调入盐20克、白胡椒粉 10克、辛夷4个，撇出浮沫，倒入垫蔬菜的平底铁锅中，搬到煲仔炉上，大火烧开转小火炖20分钟停火。

这做法够简单吧？像小福这种厨艺小白都能轻松上手，相信你也可以的！易佰福牛肉酱这么万能，你不来试试吗？