南阳易佰福食品有限公司

易佰福牛肉酱——强筋骨的好酱!
来源: 时间:2020-12-16

牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱,味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用。

 

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牛肉性味甘、平,人脾、胃经,可补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损赢瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。

 

牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,可提高机体抗病能力,对于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛肉的蛋白质含量因牛的品种、产地、饲养方式等不同而略有差别,但一般都在20%以上,比猪肉和羊肉高。

 

牛肉的蛋白质由人体必需的8种氨基酸组成,且比例均衡,在摄食后几乎可全部被人体吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)B族维生素。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

 

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南阳易佰福食品为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要,通过对产品配方及加工方法进行研究,开发了既营养又携带方便的黄牛肉酱。

 

牛肉酱在调味品行业中十分常见,虽然品种参差不齐,但均以突出牛肉味为主导,口味单调,久食味腻。而易佰福黄牛肉酱运用牛肉、盐、葱、姜、蒜等经过一定的工序和实验制作出酱香浓郁、好吃开胃的独特产品。

 

香菇牛肉酱主图3


南阳易佰福食品采用现代化生产线,进入制作间前每位工作人员都需清洁消毒并高温杀菌,让每个小细节都安全可靠。

 

易佰福黄牛肉酱的制作过程每一步都有严格的把控,选取优质黄牛肉放入180度油温中进行炒制,炒制过程中需一直搅拌,并加入早已备好的调料。

 

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虽然看似简单但每个步骤都需高度集中,严格把控时间,最后再把炒制好的酱装罐密封。

 

易佰福黄牛肉酱,色泽明亮,鲜香可口。打开以后满满的牛肉粒映入眼帘,微辣鲜香的口感也非常适宜国人的口味,这样的酱拌白米饭简直一绝。


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