每天做菜需要用大蒜的时候，都要扒皮.剁碎.爆香，挺麻烦不说，还费时费力。如果和我一样懒的，可能会直接买一些扒好了皮的，放冰箱冷藏也很容易坏。如果换成易佰福辣椒酱，一切问题迎刃而解，最关键的是它比新鲜的大蒜还香，味更足。

 

易佰福辣椒酱，万能蒜蓉酱，懒癌患者的福星！烧烤、烤生蚝、蒸扇贝、虾、鱼、蒸炒蔬菜、凉拌菜等等，我觉得就没有它搞不定的，不管是做什么吃的。丢一点这货下去，真是都能世界和平。（這牛X好像吹大了些）

 

当然，小福最喜欢的还是用家里的烤箱做的蒜蓉烤生蚝。作为烧烤摊最受欢迎的小吃，味道鲜美，蚝肉肥嫩，一口下去，汁水四溢，那叫一个香啊！今天分享的烤箱版做法，味道跟烧烤摊的简直不相上下，同样的做法也适合扇贝、花蛤、虾等海鲜哦。

 

食材：生蚝8个、易佰福辣椒酱适量、葱花少许。

 

制作方法：

 

先把烤箱调至上下火200度开始预热；

 

趁着这个时间来处理生蚝，用小刀从生蚝侧面钻入壳中，转动刀片撬开，沿着开口划一圈，生蚝就被打开了，然后放清水中洗掉碎壳即可；

 

把生蚝放在铺有锡箔纸的烤盘上，淋上适量的易佰福蒜蓉辣椒酱，葱花少许，再放入预热好烤箱中，上下火200度烤8分钟；

 

烤制完成后拿出烤盘，这道蒜蓉烤生蚝就可以开动了。因为生蚝自带少许咸味，所以不需要放太多盐，烤的时间不宜过长以免破坏生蚝的鲜味，边烤边吃最过瘾了！

 

这个做法很简单，对于懒癌星人，也很简单省事，其他海鲜也同样适用，如此美味又百搭的易佰福辣椒酱，你不来试试吗？