南阳易佰福食品有限公司

易佰福辣椒酱,传承百年赊店魏氏制酱工艺的本真味道!
来源: 时间:2020-12-07

“白馍蘸辣子,一口一个月牙儿。”想必这是生在南阳的老乡们都不会忘记的一种美食。南阳人爱吃辣椒,对辣上瘾,无辣不欢。


微信图片_202011301005212


目前正是辣椒成熟的季节,辣椒酱制作的最佳时间。易佰福辣椒酱精选淅川香花新鲜红辣椒,芝麻油,姜末、蒜末、花椒,糖、盐等最常用配料,传承百年制酱工艺,纯手工秘制辣椒酱,食材精挑细选,干净卫生。


该辣椒酱在继承赊店魏氏辣椒酱制作工艺的基础上,在原材料的选用、调料的搭配及味觉提升上下功夫,研制出最具营养、还原最本真辣椒味道的制作工艺。

辣椒酱礼盒


辣椒酱具有一定的功效:

1. 解热镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

2. 预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

3. 增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

4 .降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

 

微信图片_20201027105523

 

辣椒酱的一些食疗作用:

 

辣椒性温、味辛、有小毒,入脾、胃经具有健脾胃,祛风湿之功效。食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。辣椒酱富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。主治消化不良,寒性胃痛,风湿痛,腰肌痛等病症。


微信图片_20200903162623