南阳位于我国南北气候的过渡带，周围多山水，呈“碗”状安居我省西南，自古便水草丰茂。也正因这样优良的地理环境，才能养出南阳黄牛强健的骨骼和鲜香的肉质。南阳养牛的历史十分悠久，从很早的农耕时代，便开始圈养黄牛了。 到了战国时期，南阳黄牛远销三秦。在东汉，南阳的黄牛不仅好吃好用，还能助人走向人生巅峰。 东汉的开国皇帝光武帝刘秀，被人称为“牛背上的皇帝”。

南阳人爱喝牛肉汤。“清早一碗汤，神仙都不当”。南阳牛肉闻名全国，一碗牛肉汤和一个带火的馒头，在浓郁的牛肉汤香气中，感受到古城生活的甜味。南阳的牛肉汤和别处的不同，讲究“清汤”，喝的是原汁原味。 是不加调料熬制的，只有水、牛骨、牛肉火烧开，一般要熬一晚上，所以汤里只有牛肉清香。正是因为对食材新鲜味道的保留，才受到人们的喜爱。

正如来自南阳的易佰福食品一样， 它不仅坚持在追求食材新鲜上做到了，在主食材和辅食材的搭配上也有独到的理解。 易佰福坚持盆地绿色生态食材，在牛肉、香菇、辣椒的选取上，坚持使用富有盆地特色的国家地理标志产品。 传承融合赊店魏氏晒酱发酵、调料调配、牛肉烹制等三大独有手工制酱工艺，研发生产出以黄牛肉酱为主导产品的易佰福黄牛肉酱、香菇牛肉酱、杏鲍菇牛肉酱、香菇酱、杏鲍菇酱、辣椒酱等系列酱品。

公司拥有清真食品认证和出口食品备案，并先后获得“舌尖上的影响力· 中国好食材”上榜提名、中国好项目“中国牛肉酱领导品牌”、南阳市农业产业化龙头企业、河南省电子商务示范企业、2019年公司董事长魏保山 受CCTV老故事频道《信用档案》栏目组邀请，与知名主持人海霞对话 信用企业经营之道、2020年公司产品申报入选全国扶贫产品目录，2021年河南商务厅授予“易佰福”为河南老字号，河南省“专精特新”中小企业，入选南阳市市非物质文化遗产代表性项目名录，这些殊荣的获得，为易佰福食品行稳致远、走向世界，插上了腾飞的翅膀。