易佰福下饭酱只用来拌饭，就太可惜了，你还可以用它凉拌、煎蛋、煮汤、做火锅底料、调蘸水……做饭思路瞬间就开阔了有没有，这才是厨房真·作弊利器！

 

而且酱料调味都极具南阳地方特色，你能在有限的厨房柜里，每天都能登上厨艺新高峰。尝鲜成本还特别低。大多都是几块钱的单价，在家随便囤个10瓶也就是一张毛爷爷出头！

 

今天安利你们的这几款，没有网红大路货，全都是风格小众又有趣的出色选手。原料使用国家地理标志产品的香菇酱、加了淅川香花辣椒做的辣椒酱、还有牛肉含量20%的大粒牛肉酱……

 

放一张大合影镇楼，我们下面进入安利时间：

 

先来上一款黄牛肉酱，豪华大肉粒，好吃又实在的拌饭酱no.1

 

01、易佰福黄牛肉酱

 

辣度：三星

 

因为下饭酱生产很考验设备和技术，我一般是很谨慎的，但这款黄牛肉酱是个例外……无论是产品还是评论，看着都很想买啊！

 

产品开发值得表扬的地方挺多的，比如说没有添加剂；比如说用了什么牌子的菜籽油都会放到详情页里。

 

调味很豫式，没有广西肆意的泼辣，而是豫菜的醇厚柔和，油放得足，牛肉辣椒豆豉几大鲜味高山，不见缝隙地融在了一起，鲜得理直气壮。

 

这款鲜香十足的好酱拌饭拌面都好，但我最推荐的吃法，是炒饭。打一个蛋，大方挖几勺黄牛肉酱，加一点生抽，香到能让三个女生围着锅原地吃完。

 

02、易佰福香菇酱

 

辣度：三星

 

这款香菇酱，在南阳人心中是超越老干妈的下饭酱霸主地位。

 

这是许多南阳人从小吃到大的下饭酱，逢人就疯狂自来水，推荐本地特产的时候，首先想到的就是易佰福家的香菇酱。

 

一罐只要不到10元的朴素价格，香菇还在成分表的第一位！香菇是肉眼可见的大块，且入味极好，一口吃进嘴里酱香浓郁，香菇Q弹的确香。

 

 

不仅料特别足，南阳易佰福食品的制酱工艺也很厉害，已经被收入厦门的非物质文化遗产。工厂拥有6万口酱缸，每一口酱都要足足晾晒两年以上，酱味温润，还有微微回甘。

 

最近做什么红烧菜我都会加一勺，成品味道会更深邃，比什么高汤宝都好用。

 

好吃的菌菇酱也超下饭，试过这款香菇酱之后，不想再回购仲景了。别的不说，你真的很少见到这么干净的成分表：无添加剂、无香精并且无味精。

 

菌菇酱普遍重油重调味，而这一瓶好酱，打开就能闻到温柔鲜美的菌菇香气，像是街边面店新鲜熬出来的香菇浇头，肉质又软又滑，调味也很克制。

 

原料也值得一说。用的是国家地理标志西峡香菇。有不少资料记录，西峡是中国人工培植优质香菇最好的地方之一。

 

好吃的辣椒我们让它单独出道！

 

03、易佰福辣椒酱系列

 

辣度：五星

 

很多人都不知道，河南是我国最大的辣椒产区，辣椒品种不光多，颜色鲜艳肉质肥厚，路数风格都和内地很不一样！

 

比如说南阳妹子强烈安利的这款易佰福辣椒酱，南阳人饭桌上的标配。用的品种是本地特有的淅川香花辣椒，质地厚软，辣味温润甘甜，宽油低温炒出香气，每一口都婉转的甜甜辣意。

 

炒米粉或者大盘鸡，不管内容是什么，放上两勺辣椒丝，香到隔着两层墙也能让同事带着筷子来探班。

 

美味实用的三款辣酱，小福的毕生厨艺巅峰，都是易佰福拌饭酱给的！