辣椒原产于墨西哥至哥伦比亚一带，如今在我国各地都有种植，我国也成为了辣椒酱生产和销售大国。我国人民爱吃辣，对于辣椒的使用方式也非常多样，将其制成辣椒酱就是其中之一。并且，根据各地饮食习惯的不同，辣椒酱的种类也非常丰富，包括黄灯笼辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、剁椒酱、豆瓣辣酱等等。

南阳易佰福食品生产的辣椒酱系列，鲜辣醇香，辣味过瘾，是十足的下饭神器！优选淅川香花辣椒做原料，加生姜蒜末过菜籽油，没有食品添加剂，却能做到鲜辣味浓，是一款不可多得的网红爆款！

国人爱吃辣，这一趋势在近几年愈加明显。在此环境下，辣酱酱产业市场规模不断扩大。根据统计数据显示，2019年，国内辣椒酱市场规模达到387亿元。并且在未来几年内，国内辣椒酱行业仍将保持年7%的增长速度。预计到2020年年底，国内辣椒酱产业规模将达到400亿元。

除了市场规模持续扩大，辣椒酱的生产模式也由传统的人工生产转向自动化生产。据悉，生产辣椒酱时，要先对干、鲜辣椒进行挑选、清洗，随后将辣椒和辅料加工成细颗粒或小块状，在对其进行配料、炒制，炒制完成后即可进行灌装，在对其进行杀菌以防止出现微生物污染问题。

南阳易佰福食品为了生产出健康安全天然的辣椒酱，全部使用自动化流水线操作，以保证产品质量和安全。在辣椒酱生产过程中，原料挑选环节采用色选机；清洗环节使用气泡清洗机；粉碎环节则利用粉碎机；炒制时则通过行星搅拌锅进行生产；灌装采用定量灌装机；杀菌则多采用微波杀菌设备，在常温常压下即能对灌装完毕的辣椒酱进行杀菌，保证原有的色香味。

随着辣文化的传播，辣味餐食已成为不少人的心头好。无论在餐饮端还是消费终端，辣椒酱的市场规模都非常可观。易佰福辣椒酱系列整瓶酱色泽鲜红，油润发亮，鲜艳有光泽，味道鲜爽香辣，辣中带香，余味绵绵。打开即可食用，佐餐、炒饭、拌面，炒菜，拌饭，夹馍等蘸酱，凉拌均可使用。

喜欢吃辣椒酱的朋友们可以去试试看，好味道经得起考验。