南阳易佰福食品有限公司

今日冬至 | 所得皆所愿,岁岁有清欢
来源: 时间:2021-12-21

天时人事日相催,冬至阳生春又来。《中国天文年历》显示,12月21日23时59分,我们迎来“冬至”节气,“至”有极致的意思,冰益壮,地始坼,隆冬时节到了,这一天太阳直射南回归线,是一年里黑夜最长的一天。今日以后,太阳直射点开始向北移动,正午太阳高度会逐渐升高,北半球的白天也将慢慢变长。

冬至对中国人来说,还是一个重要的节日。冬至是古人计算二十四节气的起点,被视为冬季的大节日,人们在这一天祭祖、贺冬,所以又有“冬至大如年”的说法,在北方,饺子是冬至的“标配”,冬天天寒,容易冻着耳朵,而饺子形如“耳朵”,人们觉得吃饺子可以保护耳朵。

煮饺子也有学问,“盖锅盖煮馅,不盖锅盖煮皮”, 煮新鲜饺子的时候,水开后放入饺子,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直至饺子浮出水面,盖上锅盖,等饺子快要浮上水面、快煮开时,揭盖锅盖,再加点凉水,之后要让饺子煮开2次,饺子就熟了。你学会了吗?当然吃饺子自然少不了 易佰福牛肉酱的陪伴,肉粒多,口感劲道,营养丰富,佐餐拌饭好伴侣!

冬至大如年,人间小团圆。冬至时节,回家吃一顿团圆饭,哪怕是一碗饺子汤圆,只要与家人在一起,也足够温暖幸福。