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超给力的易佰福鲜椒牛肉酱,香辣可口,下饭不愁!
来源: 时间:2020-12-11

米饭、面单独吃,似乎口味总有些朴素寡淡,少了些什么。这时候,要是来一勺易佰福鲜椒牛肉酱,美味立刻升级!拌面好帮手,下饭好神器,易佰福鲜椒牛肉酱一定要拥有姓名。这款酱配方独特,肉香浓郁,香辣可口,是绝佳的下饭神器!

 

香菇牛肉酱主图3


• 牛肉的选择与腌制

 

南阳易佰福食品选用优质南阳黄牛肉作为主材,南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,全国地理标志保护牛种,肉质细、香味浓、品质纯、营养丰富,是公认的滋补效果明显、风味独特的牛肉品种。

 

黄牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素BZ、钙、磷、铁、必需氨基酸等,黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中,蛋白质高达20克,猪肉只含169克;而牛肉所含脂肪只有 102克,猪肉却高达292克。黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点,有利于防止肥胖。由于不致摄入过多的胆固醇,对于预防动脉硬化、高血压和冠心病,也有好处,所以黄牛肉在西方发达国家特别受到欢迎。

 

黄牛肉肉质细嫩,肌肉是棕红色的,软组织为白色,脂肪为淡黄色或深黄色,肉味鲜美。用它制作的牛肉酱更易入味,味道更加醇厚。

 

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• 香辣牛肉酱的选材制作工艺

 

鲜椒选用淅川香花辣椒,为农产品地理标志产品,具有色泽鲜、皮肉厚、辣味浓、油分大、营养价值高等特点,也是南阳主导产业产品之一。

 

香花小辣椒维生素C含量高达198毫克,维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富,并能够刺激食欲,对于温胃驱寒都有很大的功效,对于治疗消化不良有很好的效果。

 

牛肉酱5


• 鲜椒牛肉酱的制作与调味

 

南阳易佰福食品传承百年赊店魏氏制酱工艺,形成了一套配方独特、选料考究、巧妙用火、肉味醇正的牛肉酱产品系列。借助现代工艺技术,在保留魏氏百年口味的基础上,实现标准化量化生产,让亿万国人都享受到百年工“酱”“家的味道”和“舌尖上的幸福”。

 

这牛肉酱真是不试会后悔,开盖时那散发出来的自然香味让人陶醉,各种食材怎会搭配得如此完美巧妙,欢迎大家前来品尝。


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